PSILANTE png.png

ΨΗΛΑΝΤΕ 2017

ΤΥΠΟΣ
Ξηρός ροζέ οίνος

ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ
100% Φωκιανό

ΤΑΞΙΝΟΜΙΣΗ
Μονοποικιλιακός οίνος

ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΚΡΑΣΙΟΥ
Τα σταφύλια προέρχονται από αμπέλια 10 ετών φυτεμένα σε αργιλοπηλώδη εδάφη. Η ζύμωση πραγματοποιείται κάτω από ελεγχόμενη θερμοκρασία σε ανοξείδωτες ατσάλινες δεξαμενές.

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ

Σύνθετα αρώματα φράουλας, ώριμου αχλαδιού, βιολέτας, φρούτα του πάθους, και γουάβας ξεδιπλώνονται αποκαλύπτοντας ένα γεμάτο και ισορροπημένο ουρανίσκο με έναν μοναδικό χαρακτήρα.

ΣΥΝΔΙΑΣΜΟΣ ΦΑΓΗΤΟΥ
Ιδανικό συνοδευτικό για μια πλούσια επιλογή με μεσογειακά πιάτα, ταιριάζει ωραία με ταϊλανδέζικη κουζίνα ή μπορείτε να το απολαύσετε ως απεριτίφ. Σερβίρεται στους 15-18 C

ΤΕΧΝΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Vol - 13,5%
pH - 3,5
Οξύτητα  - 4,8 g/lt
Υπολειμματικά σάκχαρα - 4 g/lt

ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ ΟΙΝΟΠΑΡΑΓΩΓΩΝ

Το Φωκιανό είναι μια γηγενής ποικιλία, το οποίο μεγαλώνει στους Λειψούς για γενιές πολλές για την παραγωγή ενός παραδοσιακού, γλυκού κρασιού. Είμαστε ευχαριστημένοι που παράγουμε αυτό το νόστιμο ροζέ που μας βοηθάει να επαναφέρουμε αυτή τη λιγότερο γνωστή ποικιλία.